AI × 自動化，破解餐飲缺工與人力成本挑戰
面對長期缺工與薪資持續上升，速食餐飲業者正積極導入 AI 與自動化技術，以兼顧營運效率與獲利能力。自主炸物工作站可自動完成烹調、調味與裝盤，不僅有助於降低人力依賴、提升作業安全，也能讓員工將更多時間投入顧客服務，同時維持更穩定一致的餐點品質。此外，升級已成為速食餐廳重要設備的自助服務機，也能進一步簡化點餐與付款流程，提升整體營運效率。
eBOX671B：整合 AI 視覺與運動控制的高效能 Edge 系統
高效能運算，支援即時控制
eBOX671B 搭載第 13 代 Intel® Core™ 處理器、DDR5 記憶體與 NVMe 儲存，可提供即時運動控制所需的高效能運算能力。更支援 MXM AI 模組，可進行食材份量辨識、品質檢測與炸籃位置判定等 AI 視覺應用。
強固設計，彈性因應多元環境
搭配選配風扇套件後，eBOX671B 可支援 -40°C 至 +50°C 寬溫操作，確保系統在不同環境下穩定運行。此外，支援三螢幕顯示，可讓操作人員更方便掌握炸物工作站的即時狀態。
豐富 I/O，輕鬆整合機械手臂與攝影機
eBOX671B 提供多元 I/O，包括可連接機械手臂控制系統的 LAN，以及整合攝影機的 USB 介面，可靈活導入各類工業自動化與智慧餐飲應用。